Quando se fala no Lago Sun Moon, a maioria das pessoas pensa em passeios de bicicleta à volta do lago, em passeios de barco turístico, ou em tirar algumas fotos para o Instagram no Centro Administrativo de Xiangshan. Mas os veteranos sabem que a experiência mais luxuosa do Lago Sun Moon acontece às seis da manhã — quando a névoa ainda paira sobre o lago, o vapor das águas termais sobe lentamente à luz da manhã, e nessa altura mergulhar numa piscina de温泉 ao ar livre, acompanha do um pequeno-almoço à beira-lago preparado no local, aquela sensação de "o tempo ter sido posto em pausa", é algo que a experiência lotada das casas de banho termais à tarde simplesmente não consegue igualar.
As águas termais do Lago Sun Moon pertencem ao tipo de hidrogenocarbonato de sódio, vulgarmente conhecido como "sopa de beleza", com um pH entre 7-8. A água fracamente alcalina é suave para a pele, deixando-a macia após o banho. Os recursos termais desta zona concentram-se principalmente na zona geotérmica da Serra das Serpes em Shuili e na área de Taomi perto de Puli. Atualmente, os operadores正规 de restauração e termas não são tão densos como em Beitou ou Jiaoxi, mas precisamente por serem "poucos mas seleccionados", preservam uma qualidade de vida lenta e íntima.
A maior特色 das pequenas refeições termais do Lago Sun Moon está nas duas palavras "à beira do lago". Consegue imaginar? Depois do banho, sai com o robe de casa e à sua frente está o reflexo do lago Sun Moon. O pequeno-almoço que trazem é um arrozｚ菜ｚchino fatto no momento ou um brunch occidental, acompanhado de um ovo estrelado feito com ovos de galinha本地, e às vezes o老板 ainda oferece um pequeno prato de pickles caseiros ou brotos de bambu em conserva. A frescura de "usar ingredientes locais" é que constitui o verdadeiro value for money.
Se perguntar aos locais "qual o pequeno-almoço termal que mais merece uma viagem特意", as respostas concentram-se geralmente nestas duas zonas: Shuili e a aldeia de Taomi. Aqui estão quatro escolhas que recomendo pessoalmente e que têm cada uma as suas especialidades:
A primeira é o pequeno-almoço termal selvagem da "Casa Shuili". Este antigo民宿 de pensão termal fica numa viela da Estrada das Termas em Shuili. A piscina de imersão é uma piscina semi-exterior de pedra, circundada por árvores de Osmanthus, e na época de Setembro-Outubro quando as flores de Osmanthus perfumam, toda a atmosfera parece estar numa estância termal japonesa. O pequeno-almoço é o seu ponto forte — utilizam ovos de galinha cozidos no chá local de Shuili, pickles de rabanete caseiros, uma tigela de arroz branco fumegante acompanhada de carne de porco preta taiwanesa seca, simples mas com um sabor profundo. Em termos de preço, a taxa de entrada é de aproximadamente NT$300-500 (incluindo pequeno-almoço), e se pernoitar no民宿, no dia seguinte a manhã tem acesso gratuito à piscina de imersão, o que significa que pode ficar, tomar banho e comer pequeno-almoço tudo de uma vez. Re
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