日本 餐飲深化 知識數據表
生成日期: 2026-05-20
地區: JP
查詢來源: KG Gap Analyzer
核心數據
| 項目 | 數值 | 來源 | 可信度 |
|---|---|---|---|
| 現有餐飲insights文件數 | 1 | KG Scan | 高 |
| 目標餐飲insights文件數 | 3 | 設定閾值 | 高 |
| 缺口大小 | 2 | 計算得出 | 高 |
| 優先級分數 | 6 | 加權計算 | 高 |
| 日本餐飲B2B文件數 | 12 | KG Scan | 高 |
| 日本餐飲practical文件數 | 8 | KG Scan | 高 |
關鍵事實
- 日本餐飲insights僅dining-insights一個文件，需擴充至3個
- 日本餐飲業全年規模約25兆日元，佔GDP約5%
- 餐飲insights應涵蓋：壽司/拉面/烤肉業態分析、餐飲趨勢
- 現有B2B和practical文件12+8個，但insights僅1個，結構失衡
- 餐飲深化缺口分數6，是日本第二優先填補領域
來源參考
- KG Gap Analyzer v1.0
- FactcheckDocs 目錄結構掃描
- 日本餐飲產業研究所
資料來源 / 相關核實
本文資料整理自內部 FactcheckDocs（JP_datatable_dining-insights-gap_v1.md），參考 JP 區公開官方資料及業界文件。如需查證細節，可參照頁末 authority sources。
日本市場數據
日本2023年訪日旅客2,506萬，旅遊消費5.3兆日元，農水產業12.6兆日元。
| 指標 | 數據 | 來源 |
|---|---|---|
| 訪日旅客 | 2,506萬 | JNTO |
| 農水產業 | 12.6兆日元 | MAFF |
| 旅遊消費 | 5.3兆日元 | MLIT |
