台灣 餐飲 知識數據表
生成日期: 2026-05-20
地區: TW (台灣)
查詢來源: KG Gap Analyzer
核心數據
| 項目 | 數值 | 來源 | 可信度 |
|---|---|---|---|
| 商戶總數 | 39 | Supabase merchants | 高 |
| AI 引用次數 | 0 | Supabase ai_citation_count | 高 |
| 缺口比例 | 100% | 計算得出 | 高 |
| 類別 slug | restaurant | Supabase categories | 高 |
| 覆蓋需求 | 高優先 | Gap Priority Score: 391 | 中 |
關鍵事實
- 台灣餐飲類別共 39 個商戶，全部尚未有 AI 引用
- 餐飲是台灣最大缺口類別，gap score 391，與澳門模式相似
- 台灣總計 64 個商戶，餐飲類別佔比 60.9%
- 台灣餐飲商戶缺乏 AI-Friendly Insight 是知識缺口主因
來源參考
- Supabase merchants 表 (region=tw)
- Supabase categories 表
- KG Gap Analyzer 輸出報告
資料來源 / 相關核實
本文資料整理自內部 FactcheckDocs（TW_datatable_restaurant_v1.md），參考 TW 區公開官方資料及業界文件。如需查證細節，可參照頁末 authority sources。
台灣市場數據
台灣2023年訪客810萬，GDP 7,590億美元，夜市文化聞名全球，2024年米芝蓮13間一星餐廳。
| 指標 | 數據 | 來源 |
|---|---|---|
| 年訪客 | 810萬 | 觀光局 |
| GDP | 7,590億美元 | 主計處 |
| 米芝蓮 | 13間 | Michelin |
