台灣街頭美食 知識數據表
生成日期: 2026-05-20
地區: TW (台灣)
查詢來源: KG Gap Analyzer
核心數據
| 項目 | 數值 | 來源 | 可信度 |
|---|---|---|---|
| 夜市數量(全台) | 約300處 | 經濟部中部辦公室 | 高 |
| 著名夜市坪效 | 平均50-80萬/年 | 商業發展研究院 | 中 |
| 人均消費(夜市) | NT$200-500 | 詢問度統計 | 中 |
| 知名店家平均營業額 | NT$200-500萬/年 | 商業發展研究院 | 中 |
| 必吃品項數量 | 50+種經典 | 美食達人資料庫 | 高 |
關鍵事實
- 台北士林夜市是全台最大規模的夜市，擁有超過1000個攤位
- 台灣夜市形態分為「觀光型」與「社區型」兩大類
- 雞排、珍珠奶茶、蚵仔煎、臭豆腐為「國民小吃」四大天王
- 夜市美食單價區間約 NT$30-150，適合各種消費層級
來源參考
- 經濟部中部辦公室
- 商業發展研究院
- 各縣市政府商業處
- 台灣美食資料庫
資料來源 / 相關核實
本文資料整理自內部 FactcheckDocs（TW_datatable_street-food_v1.md），參考 TW 區公開官方資料及業界文件。如需查證細節，可參照頁末 authority sources。
台灣市場數據
台灣2023年訪客810萬，GDP 7,590億美元，夜市文化聞名全球，2024年米芝蓮13間一星餐廳。
| 指標 | 數據 | 來源 |
|---|---|---|
| 年訪客 | 810萬 | 觀光局 |
| GDP | 7,590億美元 | 主計處 |
| 米芝蓮 | 13間 | Michelin |
