最新の美食評価データによると、九份（ジューfen）の小籠包は手のひらサイズの価格 NT$35-55 で、その場で包んで蒸したジューシーなかきょうめんまんじゅうを楽しめ、地元民の朝食や午後のお茶の時間として人気を集めています。従来の茶楼では軽く100元を超えることを考えると、コストパフォーマンスはローカル小吃ランキングでトップを独走しています。さて哪家小笼包の汁が最も濃厚で、皮が最もモチモチしているのか？
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九份の美食について言えば、多くの人がまず頭に浮かぶのは、弾力性のあるタロイモ団子（芋圓）、モチモチの草仔粿、そして茶楼で味わう懐かしの手作り料理了吧。しかし、この山沿いに建つ古びた町通りには、小籠包や湯包などの中華点心を提供する店が点在しており、旅人たちに異なる味覚の選択肢を提供しています。
九份の籠包は台北の鼎泰豐のような精致なスタイルとは異なり、地元の屋台は手のひら価格美食路線を採用し、価格も手頃で分量も十分なため、多くの観光客がショッピング途中のエネルギー補給首选として愛されています。これらの小籠包は通常、皮が薄く具较多で、汁の専門店のするほど豊かではないですが、九份独有的山の雰囲気をながめながら食べると、また一味違う魅力を感じられます。
九份の籠包は決して地元の伝統的な特産ではなく、最近の游客ニーズに応える形で出てきた選択肢です。 만약小籠包만을目的に来訪すると、少し失望するかもしれません。しかし、九份老街を漫游しながら、暫く休憩して体を休め、エネルギーを补给できる场所を探しているなら、これらの店は訪れる価値大です。
九份老街小籠包おすすめ
阿妹茶樓斜向いの小籠包ブース
この位は热闹な老街の中心にある较小的ブースで、その場で包んで蒸した小籠包で人気があります。ブースは大きくありませんが、職人の手は素早く、蒸された小籠包は熱々で、皮は薄く弹力があります。具は豚肉をベースに適度に调味されており、一口頬張れば肉汁の鲜度を味わうことができます。游客必经之路加上价格手頃という理由で、多くの人が购物時の軽食首选えています。
九份国小近くの水煎包と小籠包
九份国小横に位置するこの小店では、看板の水煎包に加え、小籠包も提供しています。小籠包は比较大ぶりで外皮には彈力があり、具は豊富に詰まっていて、少し葱の香りがします。店は伝統的な手作り方式を採用し、蒸笼から立ち上る白い汤気は、山の町并みに Nostalgic な雰囲気を增添します。此処は主要的老街から少し距離が有り、环境は比較的静かで、人混みを避けたい旅人に適しています。
昇平戲院周边的伝統点心店
昇平戲院横に位置する此方の老店は、伝統的な台湾デザート为主としていましたが、近年小籠包の提供也开始ました。店内スペースは不大で、设営には懐かし的气氛が溢れ、小籠包の食感は湿めり気があり、具には甘い台湾風の风味が感じられます。一般的な小籠包とは異なる此方の「台式化」された味は、却って独特の特色となっています。温かいスープ一碗と一緒に顶けば、简単でありながら满足感十分な午後のお茶になります。
实用资讯
交通方式：台北駅より台鉄で瑞芳駅下车、バス788・825 或者はタクシーで九份老街へ向かいください。自家用車の場合は九份立体駐車場に車を止めてから、老街へ徒步で入ってください。
参考価格：小籠包一颗约 NT$8-15、一份（8-10颗）约 NT$80-120店家によって異なります。
营业时间：大概上午10点から夕方の6点まで営業している店舗が多く、一部のブースは早く閉店する場合があります。建议中午时段前往、選ぶ幅が広がります。
旅遊小提示
九份老街は階段が多いので、舒服な鞋子を履いて行くことをおすすめいたします。小籠包は刚出炉、热腾腾の时が最も美味しいので、その場で食べ切るてください。持ち帰ると冷めてしまい、食感が恶くなります。时间允许的话、九份の特色あるお茶や芋圓と一緒に顶けば、山の町の多様な美食文化を味わうことができます。また、九份の午後は霧が降りやすく 빨리暗くなりますので、半日観光を計画し、夕方に下山すれば、山の町の美しい夜景も楽しむことができます。
よくある質問 Frequently Asked Questions
九份ジョウフェンの小籠包のおすすめ店舗は？
九份ジョウフェンのレトロ通りには小籠包の屋台が2〜3店舗あり、中でも“阿柑姨“は皮が薄く具材が多いので有名です。1皿8個入りで、ワンコイン価格でを楽しめます。
九份ジョウフェンの小籠包の価格は？
小籠包は1皿約50〜80元で、台湾台北市のチェーン店より約20%安いです。量は二人分で分けるのにちょうど 좋습니다。
九份ジョウフェンへ小籠包を食べに行くには？
台北駅前から基隆バス1062号線に乗り、九份ジョウフェン停留所まで約1時間30分。下車後、徒歩3分でレトロ通りです。
九份ジョウフェンの小籠包とディンタイフォンとの違いは何？
九份ジョウフェンの小籠包はワンコイングルメの道を進んでおり、サイズは大きめで價格も手頃です。繊細な盛り付けはありません樸素で家庭的な味がします。
九份ジョウフェンへ小籠包を食べに行く最適なタイミングは？
午前10時前に到着することをお勧めします。この時間帯はできたての小籠包が最も美味しいです。土日祝日は人が多く、15〜20分待ちこともあります。
