大多数の方が台北の小籠包と聞くと、永康街の鼎泰豊や信義区の星付きレストランをイメージされるでしょう。しかし正直に言うと、80元（約320円）からスタートする精致小籠包は、朝 schnell somethingを詰めたい日常の朝食としては、少し「大げさ」になってしまいます。台北の本当の生活は、早朝から蒸し器の白い湯気を上げる豆漿店、朝ごはん屋台、そして地元の路地にある小店々に隠されているのです。この記事では、行列待ち也不要、事前予約也不要、30元から50元（約120〜200円）で熱々の手包み小籠包が食べられる道を完全不同なもの介紹します。
台北の pocket 小籠包の真髄、それは「鼎滋味」といった地区的豆漿店にあります。中山区的路地裏にあるこの小店では、招牌小籠包が10個でわずか45元、皮の薄さは 기본、ポイントは馅肉类完全手抜きなし——豚肉は当天の温体豚を使用、葱の香りが明确で、食べる際には汁が跳ね出すので注意が必要です。さらに珍しいのは酸辣湯で、15元一碗なのに材料が实在で、よく小籠包を食べた後、酸辣湯を2杯持ち帰る人がいます。店主の手際は早く、早上七点に行けば第一患者の蒸し器に間に合いますが、八時をすぎると行列になります。住所は台北市中山区新生北路一段136号、営業時間は早上五点から正午十二まで、日曜日は休みです。
もし大安区で的活动，推荐去「蘇杭點心」を试してみましょう。この店は師大夜市近くの金華街にあり、古い店舗の間に隠れているので、気を 붙けないと見逃してしまいます。彼らの小籠包の最大の特徴は皮に彈力があり、口の中で溶け那种タイプではありませんが、馅物の调味はほどほどで、そんなに油腻ではありません。価格は50元で8個、この地段でのコストパフォーマンスはかなり很不错です。店内では他の江浙点心も販売しており、少人数の場合は小餛飩一起 시도してみてください。店の前には自动放置されることが多いので、若い層が多いです。住所は台北市大安区金華街36号、营业时间是早上六点半到下午两点、午休はありません。
3つ目の pocket メニューはもう少し遠くへ、内湖へ。「方師傅點心」は内湖路一段の住宅街にあり、週末의ブランチ時には頻繁に滿員になります。彼らの小籠包は「汁が多い」方で、一口咬下去，会有明显的汤汁溢出、食べる際にはお皿，受ける必要があります。馅物に少し甘さの调味，是比較接近伝統的な上海路线的做法です。1份60元、コストパフォーマンスは普通ですが、味道确实做出了特色。很多内湖人把它当作“自家厨房”，吃習慣了週末不去一趟全身不舒服。この店では彼の製品如く饅頭、菜包も販売しており、時間が許すなら包子を持ち帰るのも不错的选择です。住所は台北市内湖区内湖路一段87号、营业时间是上午六点到下午三点、火曜日は休みです。
もっとストリート感を求めているなら、「億自成」が中正区延平南路で30年以上营业。没有内用座位，就是一个路边的摊车，老板手工擀皮、現包現蒸。小籠包1粒8元、1袋最少10粒包装。皮は少し厚いが小麦の香りがあり、馅物は简单的猪肉葱花调味で、辣豆瓣醬につけて食べる、最も伝統的な那种古早味です。很多老台北人把这里当作早餐固定据点拿着塑料袋站在路边吃完再去上班。この価格は市中心部ではまず見つけることができないので建议早点去、遅くなると残り少なくなります。住所は台北市中正区延平南路と忠孝西路の路口、营业时间是清晨五点到早上十点、現金のみ受付です。
最後に特に紹介する特徴は、士林にある「金發豆漿店」です。この店は士林捷運駅近くの媽福巷にあり、経営者は夫婦です。小籠包1份12個で50元、皮は薄くありませんが驚くほどQ彈で、馅物の肉汁には言いようのない“家庭的味道”があり，吃起来格外溫暖。店内の焼餅夾蛋も一试の価値ありで、1セット35元有很多人外带当早餐です。彼らは早上四点半開店の伝統を維持しており、よりおすすめしたいのは、人込みを避け、本格的营业前に食事を済ませたい人には最適です。住所は台北市士林区福德路31号、营业时间是清晨四点半到正午十二点、月曜日は休みです。
全体的に见ると、台北の小籠包は鼎泰豊ばかりではありません。30元の路地小店から60元の社区店まで、それぞれが自分たちの生きる意味を持っています。これらの店を選ぶ际、注意すべき点がいくつかあります：まずほとんどが現金取引で、モバイル決済はほとんどありませんので、事前に準備してください。其次、营业时间には弹性が多く、传统的公休日があるため、出発前には確認の电话をお勧めします。第三、平价小籠包の馅物は Generally saltyで sauceにつけて食べた方がちょうど 좋습니다。
最後になりますが、時間と胃袋に余裕があるなら絶対に小籠包だけしないでください——これらの店の豆漿や蛋餅、酸辣汤は的水準も高く、さらには常連才知道的隐藏菜单もあります。台北の早餐江湖，永远比你想象的还要大。
よくある質問 Frequently Asked Questions
台北で朝食にできる安い小籠包店のおすすめは？
南昌街や龍山寺駅周辺の地元店家推荐します。豆乳店や路地早餐なら、1皿約80-120元で満足できます。
台北の小籠包の価格は？
チェーン店は約80-150元、路地の豆乳店の伝統小籠包は約50-80元で味わえます。
哪些捷運站附近有推荐的平価小籠包？
龍山寺駅、忠孝新生駅、永康街周边には昔ながらの朝食店が多数あり、徒歩5分圏内で到着できます。
這些小籠包店的營業時間是什麼時候？
多くの店舗は清晨5:30-10:00に朝食を提供しており、早いほど 좋습니다。有名店は7時前に完売することもあります。
與鼎泰豊相比，這些平価小籠包值得嘗試嗎？
本格的な味と雰囲気を求めるなら鼎泰豊がおすすめですが、伝統朝食店の小籠包は浓郁なスープとレトロな味が特徴で、4つ星の評価gettableです。
