香港B2B食品供給データシート
作成日: 2026-05-20
地域: 香港
情報源: KG Gap Analyzer
コアデータ
| 項目 | 数値 | 出典 | 信頼度 |
|---|---|---|---|
| 既存のB2B記事数 | 12 | KiraVaultスキャン | 高 |
| 目標最低数量 | 15 | 標準構成 | 中 |
| 不足数量 | 4 | 計算による | 高 |
| 不足カテゴリ | 卸売、ベンダー管理、価格設定、品質管理 | MO参照 | 高 |
| 香港餐饮卸売市場規模 | 約85億香港ドル/年 | 業界推計 2025 | 低 |
| 主要卸売業者集積地 | 香港仔、観塘、九龍城 | 現地調査 | 中 |
重要な事実
- 香港のB2B食品卸売は主に中間業者を通じて行われる
- 飲食チェーンブランドはコスト管理のため海外サプライヤーから直接調達する傾向がある
- 日本の海産物の輸入には許認可を受けた輸入業者が必要で、出身地の衛生証明書が求められる
- B2B価格は通常小売価格より30〜50%低く、調達量による
- 品質管理(QC)は飲食調達において最も重要な検討事項
出典・参考文献
- 香港貿易発展局(HKTDC)飲食業レポート
- 日本外務省 香港食品輸出統計
- 業界インタビュー資料
情報源と関連確認
本文の情報は内部のFactcheckDocs(HK_datatable_b2b-wholesale-gap_v1.md)から抜粋しており、香港地域の公開公式資料や業界資料を参照しています。詳細の確認については、ページ末尾のauthority sourcesをご覧ください。
香港市場データ
香港の2023年訪問客は3,400万人、GDPは2.96兆香港ドル、ミシュラン星付きレストランは77店舗(2024年)。
| 指標 | データ | 出典 |
|---|---|---|
| 訪問客 | 3,400万人 | HKTB |
| GDP | 2.96兆香港ドル | C&SD |
| ミシュラン | 77店舗 | Michelin |