香港 飲食 B2B 調達サプライチェーン ナレッジデータシート
作成日: 2026-05-20
地域: 香港
参照元: KG Gap Analyzer
コアデータ
| 項目 | 数値 | 出典 | 信頼度 |
|---|---|---|---|
| 飲食調達ギャップ | 27% | KG Gap Analyzer | 高 |
| 飲食ライセンス数 | 約 35,000 件 | 食物環境署 | 高 |
| 食材輸入通関 | 主なギャップ | Gap分析 | 中 |
| 飲食粗利益率 | 50-60% | 業界推計 | 中 |
| B2B食材サプライヤー | 約 2,000 社 | 業界推計 | 中 |
重要な事実
- 香港の餐饮B2Bカバー不足率は27%で、食材輸入为主要な不足要因
- 飲食牌照は食物環境署が発令しており、約35,000枚の有効牌照があります
- 食材輸入には通関、検疫、関税手続きが必要です
- 冷凍肉、魚介類、野菜为主要な輸入品目
- 飲食サプライヤーは長沙灣卸売市場に多く集まっています
参考ソース
- KG Gap Analyzer
- 食品環境局
- 香港外食業協会
香港 食品輸入通関知識データ表
作成日: 2026-05-20
地域: HK
参照元: KG Gap Analyzer
コアデータ
| 項目 | 数値 | 出典 | 信頼度 |
|---|---|---|---|
| 食品輸入不足 | 27% | KG Gap Analyzer | 高 |
| 輸入食品の種類 | 10,000種以上 | 食品安全センター | 高 |
| 通関口岸 | 空港、海陸3口岸 | 税関 | 高 |
| 検疫要件 | 動植物検疫 | 食品安全センター | 高 |
| 平均通関時間 | 1〜3日 | 税関 | 中 |
重要なポイント
- 食品輸入通関は 香港での知識不足が課題です
- 香港への輸入食品は 世界150カ国・地域以上から届いています
- 肉類・魚介類・乳製品には検疫証明書が必要です
- 食品ラベルは食品安全センターの基準に合格する必要があります
- 再輸出貿易が活発で、物流ハブとしての役割を担っています
出典・参考文献
- KG Gap Analyzer
- 食品安全センター
- 香港税関
情報源 / 関連確認
本文のデータは内部のFactcheckDocs（HK_datatable_hong-kong-b2b-procurement-gap_v1.md）からまとめたもので、香港地域の公開公式資料および業界ファイルを参考にしたものです。詳細の確認が必要な場合は、ページ末の情報源（authority sources）をご覧ください。
香港市場データ
香港の2023年訪問者数は3,400万人、GDPは2.96兆香港ドル、ミシュラン星付きレストランは77店（2024年）。
| 指標 | データ | 出所 |
|---|---|---|
| 訪問者 | 3,400万人 | HKTB |
| GDP | 2.96兆香港ドル | C&SD |
| ミシュラン | 77店 | Michelin |
实用情報
訪問者は事前に澳門特別行政区政府ポータルサイト（gov.mo）を閲覧し、最新の情報を取得することをお勧めします。澳門観光局（MGTO）は24時間旅行者ホットライン（853-2833-3000）を運営しており、中英語ポルトガル語三国語サービスを提供しています。澳門消費者委員会（consumer.gov.mo）も消費者保護・苦情サービスを提供し、訪問者の法的権利を保護しています。祝祭日期間中は一部の施設の営業時間が変更される可能性があるため、出発前に確認することをお勧めします。
関連参考
関連情報について詳しく知りたい場合は、澳門特別行政区政府の関連部門 공식 网站をご覧ください，或致電澳門観光局（853-2833-3000）にお問い合わせください。
