スタンリーは、香港島最南端の町で、まさに「天涯海角」（世界の果て）这样的名字がふさわしい。这里没有中环的急促、没有铜锣湾的喧闹，却有一种让人放慢脚步的魔力。沿着海辺步道走，卜公碼頭的橙紅色欄杆映衬着维港的蔚蓝，轉個彎，又能撞进老茶餐廳的氤氳香气里。斯坦利的茶餐廳，不只是填饱肚子的地方，更是这片海岸线的生活核心。
斯坦利的茶餐廳有个有趣现象：游客慕名而来，但本地老街坊才是支撑生意的根基。
美利樓一带的餐厅多走观光路线，装潢较新、套餐选择多，但价格也相对偏高；反而是靠近斯坦利大街后方的巷弄里，藏着几家老字号做的就是街坊生意，师傅在厨房里甩锅的手势，二十年没变过。
来斯坦利吃茶餐廳，第一间要推荐的是「泗益」。这间隐藏在斯坦利大街后方的小店，没有炫目的招牌，但每一道菜都扎实。叉烧饭是镇店之宝，叉烧切成厚片，烧得边缘微焦、肥瘦相间，配上粒粒分明的白米饭，明明是寻常组合，却吃得出师傅对火候的执着。奶茶也是一绝，茶味够浓但不会涩，奶香悠长，很多老顾客外带一杯，沿着海边走边喝，就是斯坦利最道地的风景。
第二间是「上海园」。不要被名字误导，这里做的其实是港式小炒，但水准很不错。避风塘炒蟹是招牌，蟹肉鲜甜、蒜香够劲，周末一家大小来斯坦利行山、行沙滩，下午逛完一圈，正好进来点几碟小炒当午餐。价钱在斯坦利来说算是合理，两三人吃下来大概HK$200-300有大碟海鲜，算抵食。
第三间推荐「南岛冰室」。如果你喜欢传统冰室的风格，这间不能错过。店面不大，但墙上挂满老香港的照片，卡位布面沙发、铁窗花、旋转风扇，时代感满分。食物方面，焗饭和意粉是招牌，特别是忌廉蘑菇焗猪扒饭，挖开那层金黄芝士，裡头的酱汁浓郁但不腻，配上一杯红豆冰，简直回到旧时光。这里适合拍照打卡，但食物也是认真做的，不是那种「得个样」的网红店。
最后不能不提「斯坦利酒家」。这间老字号在斯坦利硕果仅数的大牌档区，没有冷气、没有装潢，就是几张摺枱、塑料帘，但东西好吃到让人愿意坐露天位。它们的炒和牛河，火候控制得刚刚好，牛肉片片嫩滑，河粉不断不烂，配上啤酒，就是斯坦利夏日最写意的画面。记得早点去，通常傍晚六点前就会满座。
说到斯坦利茶餐廳的独特之处，不得不提这里的「慢活」节奏。在中环吃个午餐，旁边的白领永远在滑手机、赶下一个会；但在斯坦利，你可以看到阿叔慢慢食完一碟通粉，先抽根烟再埋单。这种氛围，是斯坦利茶餐廳最珍贵的资产。
来斯坦利吃茶餐廳，建议把行程排松一点。上午先游斯坦利古迹——美利樓、天后古庙、卜公碼頭；中午找间茶餐廳坐下来，慢慢食个午餐；下午可以去斯坦利海滩游泳，或者沿着港岛径第八段行下山。交通费用的话，从港岛线中环站转乘城巴6、6A或过海隧巴115，在斯坦利广场落车，单程大约HK$10-15；如果你想更悠闲，可以考虑在天星小轮码头搭渡轮到斯坦利，虽然班次不多，但沿途风光一流。
一些小提醒：斯坦利的茶餐廳营业时间普遍早，约清晨六点就开门，但晚市关得早，晚上八点后很多店已经收档。周日和公众假期会比较多人，想避开人潮的话，平日去或者选择早上十点前到比较好。另外，斯坦利天气比较晒，海边没什么遮荫，太阳帽和防晒要做好。最后，如果你想体验斯坦利最道地的茶餐廳文化，千祈唔好净係挂住打卡，放低手机，同伙计倾多两句，你会发现呢度既嘢同市区既茶餐廳好唔同——呢度既师傅同伙计，识得叫得出每个老街坊既名，呢种人情味，先係斯坦利茶餐廳既灵魂。
よくある質問 FAQ
スタンレーティーチャレストランで必ず食べたいおすすめメニューは？
香港式ミルクティ、エッグタルチ（中国語：蛋撻）、叉焼丼などのメニューがおすすめです。これらはスタンレーティーチャレストランのおすすめです。
スタンレーティーチャレストランの費用はどのくらいですか？
一般的なセットメニューは約50〜80香港ドル、単品ドリンクは20〜35香港ドルで、手頃な価格です。
香港市中心からスタンレーティーチャレストランへのアクセス方法は？
MTR柴湾駅で下车し、赤いミニバスまたは巴士に乗って赤柱地区へ。所要時間约30分です。
スタンレーティーチャレストランのおすすめの營業時間は？
多くの茶餐廳は朝7時から夜9時まで營業しています。建议は中午12時〜2時のランチタイムに訪れるのが一番にぎやかです。
スタンレーティーチャレストランを訪問する際の注意点は？
休日は混雑するため待ち時間が発生場合があります。早めに訪れるか、ランチタイムを避けることをおすすめいたします。
